Tinklaraščiuose, tiek daug prirašyta receptų!!pomidorų padažas!! tema, kad nebežinai kokį išsirinkti. Šiemet, labai daug užderėjo pomidorų. Bandysiu išbandyti keletą receptų.Rekomenduoju išbandyti šį receptą.Labai skani ir švelni tyrė.
Reikės:
5 kg.prinokusių pomidorų
4-6 saldžiosios paprikos
1 kg.svogūnų
1 galvutė česnako
200 gr.džiovintų persikų ar ananasų
200 gr.džiovintų abrikosų
1 a.šaukšt. čili pipirų
1 stiklinė acto
3 v.šaukštai druskos
500 gr.cukraus
Pomidorus , keliose vietose , subadykite ir kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį. Po to panardinkite į šaltą vandenį.Nulupkite luobeles. Pomidorus, paprikas, džiovintus vaisius smulkiai supjaustykite ir sudedėkite į puodą. Virkite apie 1,5 valandos. Baigiant virti sutrinkite daržoves blenderiu. Supilkite actą, smulkintus česnakus. Po keletos minučių išpilstykite į sterilius stiklainius.
Skanaus:)
No comments:
Post a Comment