ZACHERIO TORTAS

Reikėtų jį vadinti alia "Sacher" tortu.Originalus receptas yra didžiulė paslaptis, tačiau, nepaisant to, įvairiai pagaminti šokoladiniai pyragai tapo populiarūs visame pasaulyje. Sakoma, jog, tikro originalaus Zacherio torto galima paskanauti, tik "Sacherio" viešbutyje,Vienoje.
Paieškojus internete rasime begales šio recepto variacijų.Ir aš esu ne vieną išbandžiusi, tik kažko vis trūkdavo ir būdavo per saldūs.
Šis tortas, kurį Jums parašysiu, lygiuojas į dešimtuką- gardus, sodrus,purus, šokoladinis ir ne per saldus.Gero torto paslaptis yra tame, jog reikia naudoti geros kokybės juodąjį šokoladą 70 proc. ir jokios kakavos. Kakava paryškina saldumą, todėl jokios kakavos. Puošti irgi nereikia, nebent minimaliai. Turi dvelkti elegancija - paviršius lygus ,glotnus, tvarkingas, su užrašu- Sacher arba Sacher -Torte.
Aš prikerveziojau, nes kiekvieną kartą ką nors išsikepus bandau mokintis puošti:)

Receptas.
Biskvitas:
175 g kambario temperatūros sviesto
150 g cukraus
150 g miltų
6 vnt. kiaušiniai
1 v.š. konjako
1 a.š.vanilininio cukraus
50 g maltų migdolų
1 a.š.kepimo miltelių
100 g juodo šokolado 70 proc.

Pertepimui ir aptepimui:
300 g abrikosų džemo
1 v.š. konjako
200 g juodo šokolado
100 g cukraus pudros
50 g minkšto sviesto
5-8 lašai citrinos sulčių
Biskvitas. Ant garų vonelės ištirpinti šokoladą, stengtis, kad nepakliūtų garų-sušoks į gniutulą šokoladas. Atvėsinti iki 36-37 laipsnių temperatūros.
Išplakti mikseriu sviestą, išpurenti.
Į sviestą supilti šokoladą.
Įpilti konjako.
Kiaušinio baltymus atskirti nuo trynių.
Trynius sudėti į sviesto ir šokolado masę. Išplakti iki vientisos masės.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir maltais riešutais.Viską persijoti.
Miltų mišinį sumaišyti su šokolado mase.
Baltymus išplakti su cukrumi iki standžių putų.
Išplaktus baltymus įmaišyti į šokolado, miltų masę.
Forma - apvali,su nuimamais kraštais,24 cm skersmens.Dugną iškloti kepimo  popieriumi.
Tešlą supilti į formą  su įdubimu centre- kepant nesusidarys kepurėlė, paviršius bus lygus.
Uždengti paviršių folija.Vidinę folijos pusę patepkite aliejumi, kad kepant nepriliptų tešla.
Biskvitą šauname į šaltą orkaitę.Temperatūrą nustatome 160 laipsn.
40 min. kepame uždengta folija ,nuėmus foliją  kepame dar 30 min.
Iškępus išimame iš orkaitės, atvėsiname ant grotelių.
Biskvitą perpjaunate horizontaliai per pusę, pertepate 1/2 kiekio džemu. Likusia džemo dalimi aptepate viršų ir šonus.Gražiai nulyginate ir dedate 15 min į šaldytuvą sustingti.
Užpilti  pusę kiekio šokoladinės glazūros. Peiliu ar kokia mentele aptepti viršų ir šonus,gražiai išlyginate. Dedate ant tortinės, nes vėliau keliant gali trūkinėti šokoladas,dedate 5 min. į šaldytuvą ir po to užtepate likusia glazūra.
Paruoštą tortą , bent parai palikti susistovėti.
Patiekti galite su nesaldžia plakta grietinėle.
Aptepimas:
Abrikosų džemas:

Abrikosų džemą reikia pašildyti,kad būtų karštas. Jei yra kokių gabalėlių, būtinai pertinkite per sietą, paskaninkite konjaku (jei vaikai valgys - nepilkite).
Šokoladą sulaužykite į gabalėlius,dėkite į dubenį ir ištirpinkite ant garų vonelės, suberkite cukraus pudrą,sudėkite minkštą sviestą,įlašinkite citrinos sulčių vis pamaišote ir į pabaigą įpilate karšto vandens,kad šokoladas gautųs glotnus ir vientisas.

P.S.abrikosų džemą per pus maišiau su geltonųjų slyvukų uogiene(kaukaziniai slyvukai), džemas gavosi su rūgštele.
Jei patys malsite riešutus,tai malkite nedidelėmis porcijomis ir trumpai,kad neišsiskirtų riebalai.

Skanaus!

TORTAS"PAUKŠČIŲ PIENAS"

Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų.
Šis tortas nepaliks abejingo nė vieno svečio.

Nors pagal kinų kalendorių esu beždžionė,bet esu užsispyrusi kaip ožka.Jeigu ko užsimanau tai turiu būtinai gauti, arba ką nors padaryti.Seniai buvau numačiusi išsikepti šį tortą. Iš pirmo žvilgsnio atrodė gan sudėtingas. Kaip sakiau: esu užsispyrusi ,tad nutariau - turiu padaryti.Gera proga - Kalėdos,vaikai suvažiuos ,nereikės vienai valgyti.Susiradau jutubėj receptą.Kepiau, maišiau, plakiau kaip buvo nurodyta recepte.O kas gavosi?Skanus blynas(dariau su neplikytais baltymais).Tuomet sustiprinau paieškos pajėgas. Paieškos rezultatas - purus , gražus, skanus(teko ir man gabalėlis) tortas.Šį tortą padovanojau kaimynei gimtadienio proga.Man pasisekė. Galiu pasakyti, kad tai nėra sudėtingas.Jums ,taipogi,turi pasisekti.

Paukščių pienas - klasika, atkeliavęs iš lenkijos(1936m.), per rusiją. 1967m.rusai pasisėmę idėjų iš lenkų pradėjo gaminti saldainius "Paukščių pienas", o 1978m. Maskvoje sukūrė tortą "Paukščių pienas." Daugelis jo skonį prisimena iš tarybinių laikų.Vertas dėmesio , todėl ir toliau turi eiti laiko keliu.Tik nereikia mums skelbtis ,kad tai lietuvos kulinarinis paveldas. Tokie jau mes esame kas labai  skanu, nekrenta iš dantų -lietuvos kulinarinis paveldas.Tegul bando iš lietuvio atimti "cepelinų" paveldą:)

Biskvitas:

6 tryniai

120 g cukraus

1 a.š.vanilininio cukraus

100 g minkšto sviesto

1 stiklinė miltų (stiklinė-250 ml tūrio)

1 a.š. kepimo miltelių

1 v.š.vandens

Išbrinkinti:

20 g želatino

0,5 stiklinės šalto vandens

Sviestinis kremas:

200 g minkšto sviesto

100 g kondensuoto saldaus pieno

Sirupas:

400 g cukraus

140 ml vandens

Suflė:

6 baltymai 

1a.š citrinos rūgšties

išvirtas sirupas

sviestinis kremas

ištirpinta želatina

Glajus:

4 v.š. kakavos miltelių

3 v.š.pieno

50 g sviesto 

100 g cukraus

1 v.š konjako

galima pridėti ir gabalėlį šokolado(nebūtina)

Įkaitinti orkaitę iki180 C.

Forma - 26 cm, apvali su nuimamais kraštais.Kepimo formos dugną iškloti kep.popieriumi.

Kiaušinio baltymus atskirti nuo trynių.Baltymus dėti į šaldytuvą.

Biskvitas. Kambario temperatūros sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo.Įberti žiupsnį druskos. Nuolat maišant, po vieną sudėti kiaušinio trynius.Suberti miltus sumaišytus  su kepimo milteliais.Įpilti vandens. Išmaišyti.Sukrėsti į kepimo formą,viršų palyginti.Tešla gaunasi kietoka.

 Kepti 15 - 20 min. Neperkepti, nes gausis trapus biskvitas.Šiek tiek pravėsus biskvitą perpjauti  per pusę.

Želatina. Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir palikti brinkti 30 min.Želatiną VISADA užpilti tik ŠALTU vandeniu, kad nesusilpnėtų želatinos veikimo savybės.Išbrinkus želatinai-ištirpinti. Neužvirti!

Sviestinis kremas. Kambario temperatūros sviestą išsukti iki purumo. Palaipsniui pilti kondensuotą pieną.Gerai išmaišome.

Sirupas. Į puodą storu dugnu  pilti vandens,suberti cukrų. Puodą kelis kartus pajudinkite,kol pradės virti(nemaišykite šaukštu).Sirupui pradėjus virti nustatytikite laiką 5 min. Nustačius laiką pradedame greičiausiu greičiu plakti baltymus. Protingi žmonės taip tiksliai apskaičiavo laiką ,kad net nereikia cukraus termometrų .

O jeigu jį turite čia - virkite kol pasieksite sirupo temperatūrą  110^. Kai išplaksite baltymus iki putų, įberkite citrinos rūgštį ir dar šiek tiek  paplakate.Suskambus laikrodėliui imti puodą su karštu sirupu ir pilti į plakamus baltymus. Sirupą pilti pamažu, plona srovele.

Supylus sirupą,pilame šiltą ištirpintą želatiną.Toliau plakame dar kokias 2 min.Sustabdome plakimą ir per kelis kartus įmaišome kremą. Putėsiai yra ganėtinai šilti, todėl kremas maišant turi ištirpti.

Kremą į putėsius geriausia įmaišyti ranka. Ranka labai gerai jausti putėsiuose neištirpusį kremą.

Torto surinkimas. Imame tą pačią apvalią 26 cm kepimo formą. Formos šonus iškloti maistine plėvele (vėliau be vargo išimsite tortą).Neįklojus plėvelės -vėliau tortą galima bus išimti lengvai atskyrus tortą nuo sienelių peiliu..Į formos dugną dėti vieną biskvito lakštą(drėkinti nereikia), užpilti pusės kremo kiekio,uždengti antru lakštu ir užpilti likusį kremą.Viršų palyginti ir dėti šaldytuvan 3 val.arba per naktį.

Išėmus iš formos, nuėmus plėvelę tortą dedame ant grotelių.Nepamirškite po apačia pasidėti kokį indą-glajui nubėgti.

Tortą apliejame drungnu glajumi,o ne karštu.

Galite aplietį  viršų ir leisti šiek tiek glajui nubėgti ant torto kraštų, arba galite aptepti ir viršų , ir šonus.

Galite aplieti tikru šokoladu,arba pirktiniu,arba pigesniu variantu , kaip šis

glajus: į prikaistuvį sudėti visus glaistui skirtus ingredientus.Virkite kol gausite vientisą masę.Nukėlus nuo ugnies įpilti šlakelį konjako ar brendžio(suteikia blizgesio) ir maišyti kol pravės. Būtų gerai įmesti kokį gabalėlį šokolado(suteikia gerą tekstūrą).Dėti šaldytuvan.Sustingus glajui belieka papuošti.

P.S.Pastaruoju metu pastebėjau,kad žmonės labai painiojasi slmoneliozėje.Bijote užsikrėsti nuo žalių kiaušinių:

1.pirkite sveikus,neįskilusius kiaušinius.

2.prieš vartojant gerai nuplaukite sodos tirpalu kiaušinio lukštą.Kiaušinį saugo nuo slmonelių apsauginis sluoksnis,todėl jį plauti tik prieš vartojant.

3.Vartoti tik šviežius kiaušinius

SKANAUS IR SĖKMĖS KEPINIŲ PASAULYJE!

MEDAUS TORTAS SU DŽIOVINTOMIS SLYVOMIS

Bus daug rašymo,bet stengsiuosi Jums viską aiškiai,konkrečiai aprašyti.
Kartais pasitaiko tokių kepėjų, kai paprašai kokio ypatingo kepinio recepto,žiūrėk ir ,,pamiršta,, pasakyti kokį ingridientą.Nenorėčiau būti viena iš jų,tikiuosi,kad nieko nepraleisiu.

Šį tortą būtinai iškepkite valentino dienos proga savo mylimam žmogui, ilgai nepamirš Jūsų.

Šį tortą galima kepti trimis variantais.
1.Orkaičių blėkoje.
Tai greičiausiais būdas. Pasidarome tešlą, padaliname į 2 dalis ir supilame kiekvieną dalį į atskiras standartines orkaičių kepimo skardas, ištiestas kepimo popieriumi. Kepame  įkaitintoje iki180 C temp.orkaitėje, kol gražiai parusvės. Biskvitas gaunasi purus. Iškeptą biskvitą supjaustome vienodais stačiakampiais į 4 dalis, sulaistome, pertepeme kremu - gausime stačiakampį tortą, panašų parduotuvėse pardavinėjamą - medaus plokštainį.

2.Atskirai blynus.
Skoniu ir struktūra niekuo nesiskiria nuo pirmojo varianto, tik skirtumas tas ,kad tortas bus apvalios formos.
Imame 24 cm skersmens torto formą, atsegame šonus ir ant pado tiesiame kepimo popieriaus lakštą, užspaudžiame tortinės šonus( aš taip darau,  kepdama visus pyragus). Popierius nejuda ir yra patogu tepti tešlą.Tešlą pasidaliname į 4 dalis, nes kepsime keturius lakštus. Dedame tešlos ant dugno ir plonai tepame mentele ar šaukštu. Jei ploniau tepsite iškepsite daugiau blynelių - apie 7 vnt. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180 C temp.  Blynai kepa apie 7- 10 min. iki auksinės rudos spalvos. Jei turite daugiau formų , galite kepti po 2 vnt.

Kad turėtumėt trupinių: iškepus blynus ant jų dėkite 22 cm skersmens lėkštę ir apipjaustykite(sumažinsite),arba imate vieną blyną ir sutrupinate. Trupinius padžiovinkite orkaitėje ir sutrinkite iki norimo dydžio trupinių.

 Prieš pradedant formuoti tortą lakštus sulaistote, pertepate kremu.
Lakštus galite išsikepti iš anksto, tik reikia vieną nuo kito atskirti popieriumi, kad nesuliptų.
3.Kepimo formoje.Tešlą supilame į formą ir iškepame, kaip pyragą.
Šis variantas man pats geriausias, nes jis skoniu skiriasi nuo 1 ir 2 varianto. Skonis gaunasi toks turtingas, sodrus. Ir spalva gaunasi tamsaus medaus.
Pirmą kartą kepant labai man apdegė. Nežinau , kaip kitiems receptų rašytojams neapdegė. Kažko nedarašė, arba mano orkaitė kalta (ugninė).  Reikėjo labai daug apipjaustyti, juk nevalgysi apdegusio. Bet toks skonis geras buvo, kad ryžausi kepti dar kartą .Šį kartą taikiausi prie savo orkaitės, todėl aprašysiu savo išbandytą kepimą po receptu.
Biskvito, kremo, sulaistymo receptas tinka visiems 3 variantams.
Biskvitui:

3 kiaušiniai
200 g cukraus
180 g medaus
200 g sviesto
2 a.š. sodos(nereikia nugarinti)
1 a.š. kep. miltelių
350 g miltų
0,5 a.š. cinamono
0,5 a.š. malto imbiero
0,5 a.š.maltų gvazdikėlių
0,5 a.š kardamono
0,5 a.š. muskato
Jeigu nemėgstate kokio prieskonio - nebūtinai dėti.

Kremui:
450 ml 36 proc.grietinėlės 
450 g 30 proc.riebumo grietinės
4 v.š. cukraus
15 g želatinos
1 citrinos sultys
džiovintų slyvų. Slyvas iš anksto pasiruoškite:  sulaistykite arbata, kava, alkoholiu, arba pasiruoškite pagal šį būdą: čia žiūrėkite.

Sulaistymui:
1 stiklinė juodos arbatos
2 v.š. citrinos sulčių
2 v.š. cukraus
1 v.š. Romo

Cukrų, medų, sviestą ir prieskonius dedame į puodą ir kaitiname, kol viskas ištirps. Masę atvėsiname, bet visai neatšaldome(sukietės tada), gali būti šilta.
Į atvėsusią masę po vieną įmuškite  kaiušinius,po kiekvieno gerai išplakdami.
Miltus su soda ir kep. milteliais išsijoti ir suberti į plakinį, išmaišyti(tik ne per ilgai).Turi gautis grietinės tirštumo tešla, jei trūksta miltų įberkite,tačiau nereikėtų persistengti.Pasiruošiame kepimo formą,pagal mano išbandytą būdą. Imame 22 cm skersmens torto formą, atsegame šonus ir ant pado tiesiame kep. popieriaus lakštą, užspaudžiame tortinės šonus. Vėl imame kep. popieriaus lakštą, perlenkiame per pusę ir išklojame kep. formos šonus.
Tešlą pilame į kepimo formą. Įpylus tešlą, popierius tvirtai laikosi prie sienelės. Kepame įkaitintoje 180 C temperatūroje 50- 60 min.  Ar iškepęs, patikriname pagaliuku. Šį kartą nejungiau ventiliatoriaus.
Praėjus pusei kepimo laikui (po 30 min.) pažiūrėkite; jei bus viršus pakankamai rudas uždenkite viršų kep. popieriumi ar folija, kad daugiau nedegtų.

 Arba susekite , kaip aš:

Iškepus atvėsinti , visą apipjaustyti -  turėsime trupinių apibarstymui.

Supjaustyti į 4 papločius.

Kremo paruošimas:
Želatiną užpilame 4 v.š. šalto vandens ir paliekame brinkti.
Ištirpiname želatiną(tik neužvirkite) , šiek tiek atvėsiname (turi būt šilta).
Grietinėlę su grietine ir cukrumi išplakate iki standumo. Plakant maža srovele supilkite citrinos sultis ir ištirpintą želatiną.
Kiekvieną biskvitą sulaistome, pertepeme kremu. Du sluoksnius darykite su slyvomis.
Slyvas supjaustome ir išdėliojame per visą blyną.
Kremu aptepame ir torto šonus. Visą tortą ( šonus ir viršų) apibarstome trupiniais.

Skanaus!

Šaltinis:čia

KEPENĖLIŲ TORTAS

Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų.

Daugelis žmonių nevalgo subproduktų, labai bijo cholesterolio.Aš nežadu šimtą metų gyventi ir per trumpas gyvenimas, kad atsisakyčiau skanių dalykėlių, kaip galėčiau atsisakyti: kiaulių uodegėlių,knysliukų,širdelių, o kokia skani plautinė dešra niammm.

Šį kartą pabandykite kepenėles paruošti kitaip.

Receptas:

400 g kepenėlių (paukščių, jaučio, kiaulės, o skaniausia iš triušio)

1 kiaušinis

1 v.š. miltų

1 v.š.krakmolo

druskos

pipirų, čiobrelių

 pieno

aliejaus kepimui

Įdarui:

1 morka

1 didelis svogūnas

druska

aliejus 

majonezas

petražolės

Kepenėlių mirkyti piene ar vandenyje nereikia. Nuo mirkymo jos pasidarys švelnesnio skonio, bet kartumo nepanaikins. Reikia žiūrėti, kad jos būtų švarios. Jeigu pamatysite žalios spalvos beveik juodą dėmę, tą vietą išpjaukite ir meskite lauk( išsiliejusi tulžis).

Kepenėles sumalkite mėsmale( tik ne blenderiu), įmuškite kiaušinį,dėkite druskos , prieskonius, miltus, krakmolą, pieno.Galite  paeksperimentuoti, įpilti ir šlakelį konjako.Tešla neturi būti nei per tiršta, nei per skysta.

Keptuvę imkite nedidelę,nes didelį blyną sunku apversti. Šį kartą kepiau nedidelius blynelius ,ir padariau du nedidelius tortukus.

 Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus , įpilkite tešlos tiek , kad gautųsi per visą keptuvę blynas. Pakepkite vieną pusę po to apverskite kitą pusę.Verskite atsargiai, geriau pasiimkite plačią mentelę , kad nesutrūkinėtų blynas. Aš šiek tiek pakrapštau blyną ir pažiūriu ar nėra žalias,ar nebėga rusvas skystis.

Pasiruoškite įdaro:

Į keptuvę pilame aliejaus, dedame tarkuotas morkas, druskos ir iškepame. Galite įtarkuoti šiek tiek apelsino žievelės - pagerina skonį.

Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, iškepti. Pagardinkite druska ir pipirais.

Dabar beliko sukonstruoti tortą.

Kepenėlių blyną patepkite majonezu, uždėkite  keptų svogūnų. Ant svogūnų dėkite kepenėlių blyną jį patepkite majonezu ir uždėkite morkų įdaro. Taip sluoksniuokite visus blynus.

 Ant viršaus(paskutinio blyno) užtepkite majonezo.Uždėkite, jeigu liko, kurio nors įdaro, apibarstykite žalumynais. Jei neliko įdaro, patepkite majonezu ir pabarstykite tik žalumynais arba virtu smulkintu kiaušiniu.
 Puoškite kiekvienas pagal savo fantaziją ir kad skoniai derėtų.

Geriausia būtų pertepti su savo gamybos majonezu.

P.S. daržovių kiekis duotas apytikriai. Kiekvienas turite pasireguliuoti pagal save,gal dėsite daržovių storesnį sluoksnį, o gal- plonesnį. Torto labai aukšto nekonstruokit,užtenka  keturių blynų.

Šaltinis:čia

TORTAS SU VYŠNIOMIS

Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų.
Kepiau kelis kartus, susilaukė daug pagyrimų.
Kai ateina vyšnių sezonas visada prisišaldau.Iškarto susisveriu, kad žinočiau kiek dar kartų galėsiu iškepti šio torto.Taipogi, vyšnių galite nusipirkti parduotuvėje šaldytų.

BISKVITAS:

6 kiaušiniai (atskirti)
150 gr. cukraus
3/4 stiklines miltų
3 v.šaukštai kakavos miltelių
1 a.šaukštelis kepimo miltelių

Trynius išsukam su cukrumi (100 gr.) iki baltos  purios mases. Plakame baltymus, kol atsiranda šiek tiek putų  tuomet beriame  likusį(50 gr.) cukrų ir išplakame iki standžių putų.
Trynius sudedam į baltymus, suberiam miltus, kakavą ir kepimo miltelius ir atsargiai išmaišome.Geriausia būtų , miltus, kakavą ir kepimo miltelius išsijuoti. Miltai gauna oro, viskas išsisijuoja vienodai, biskvitas gaunasi puresnis.
Kepimo formos dugną išklojame kep. popieriumi. Supilam paruoštą tešlą.Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 30- 40 min.Kai praeina daugiau, kaip pusės kepimo laiko geriau patikrinti sausu pagaliuku. Mano orkaitė, kažkaip, visada iškepa greičiau nurodyto laiko. Iškeptą bisvitą atvesiname.
Geriau biskvitą išsikepti iš vakaro, tuomet jis gerai atvėsta,  susistovi. Ši taisykle galioja kepant, bet kokį tortą.

Forma 22 cm skersmens

Vyšnių paruošimas:

250gr.šaldytų ar šv. vyšnių(svoris su kauliukais)
4 kupini v. šaukštai uogienių cukraus

Iš vyšnių išimame kauliukus , įdedame cukraus , paverdame. Aš  dar įdedu šiek tiek atskiesto su vandeniu kukurūzų krakmolo(1a.š.) ir paverdu kol visas sirupas susigeria į vyšnias. Atvėsiname.

KREMAS:
700 ml. grietinėlės plakimui
250 gr.maskarponės sūrio(galima ir 9 proc.varškes,tik gerai išsukti su mikseriu) .
170 gr. cukraus
1 a. šaukštelis tirpios kavos išmaišytos su 1v.š.karšto vandens

Krema padaliname į tiek dalių, kad užtektų užtepti trejiems biskvito sluoksniams ir šonams.

Grietinėlę plakame su cukrumi ir prieš baigiant plakti sudedame pasirinktą sūrį ar varškę.Viską gerai išplakame . Įmaišome tirpią kavą(atvėsintą), dar kartą išmaišome.
Biskvitą perpjauname į tris dalis. Apatinę biskvito dalį palaistome vyšnių skysčiu arba saldintu vandeniu, užtepame trečdalį kremo. Ant apatinės dalies dedame antrą biskvito dalį,  vel palaistome saldintu skysčiu ir  ant jo vienodai išdėliojame vyšnias, o ant vyšnių dedame kremo. Lieka uždėti  paskutini biskvito dalį, palaistome, tepame kremu. Šonus taip pat aptepame kremu. Ant  torto viršaus užtarkuojame šokolado.
Skanaus!