Tortai nusibodo, pyragais irgi "užsipyraginome", net nežinome ko ir benorėti.Pas ką beužsuksi į svečius - prie kavutės pyragaitis, šakočio "bryzas", šokolado plyta...na ir tikrai, kuo gi tuos skrandžius benustebinti. Gal tiks - laimės sausainiukai.
Pas mus jie nėra populiarūs. Mažai kam žinomi Lietuvoje, kartais suvalgo ir su palinkėjimais :) Užsienyje šie sausainiukai labai populiarūs vestuvių, gimtadienio, krikštynų ir kitų panašių švenčių metu.
Sausainiai labai skanūs, traškūs ir įdomūs tuo, kad išlukštenus jo viduje rasite popierėlį su gražia mintimi, palinkėjimu, pajuokavimu, patarle ir pan.
Receptas :
3 kiaušinių baltymai(vieno kiaušinio svoris 60 g)
150 g cukraus
100 g išlydyto sviesto
1/4 a.š. vanilės ekstrakto
2 a.š.kukurūzų krakmolo
160 g miltų
50 ml vandens
žiupsnis druskos
Baltymus išplakti iki standžių putų. Plakite mikseriu ar šluotele.
Sudėkite cukrų,druską, sviestą,kvapus,krakmolą, miltus, vandenį.Viską gerai išmaišote(maišote šluotele).Tešla turi gautis tirštos grietinės. Jei tešla skystesnė -sausainiai gaunasi labai plonyčiai.Tešlą palikti pastovėti 15 min.
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių karščio.
Kepti tiesiai ant nesvylančios kepimo skardos.
Skardą ištepti aliejumi. Arbatiniu šaukšteliu pilkite tešlą ant skardos ir sukamaisiais judesiais paploninkite , suformuokite apie 8 cm skersmens apskritimą.
Kepkite ne daugiau kaip po 3-4 sausainius. Kepti apie 7 min, kol krašteliai apie 1 cm švelniai parusvės.Geriausia sausainius iš orkaitės traukti po vieną atskirai, orkaitės durelių nebeuždarykite. Išsitraukiate vieną blynelį , ant jo dedate popierinę juostelę su užrašu, perlenkiate pusiau.Ties sulenkimo linija apgaubiate puodelio kraštą, spūstelėdami sausainį žemyn.Gaunasi auselės formos sausainis.
Tuomet einate išsiimti kitą iš orkaitės. Reikia labai greit suktis, antraip sukietės. Sausainius iš blėkos imate metaline mentele.
Kad sausainis neprarastų formos(kol atvės), dėti į keksiukų kepimo skardą ar kokią taurelę.
Kaip sausainius formuoti pažiūrėkite čia
skanaus!
Laikas yra brangesnis už pinigus,bet žmonės moka pinigus,kad smagiai praleistų laiką
Kol sūris dantyse, karksėti niekas nenori. Nuo grindų nenukrisi.
Prieš sausainių vartojimą būtina pasikonsultuoti su gydytoju.
Kiekvienas girdi tik tai,ką supranta. Kai neturime savęs, tada mums visko trūksta.
Jei parašiutas neišsikleidė, antrą kart nešok. Kiek žmoguje gerumo, tiek jame ir gyvenimo.
Kas savo meilės neparodo, tas ir nemyli. Nori gauti protingą atsakymą, klausk protingai.
Norint neatsilikti nuo gyvenimo, reikia važiuoti automobiliu.
Varna varnai niekada akių nekerta. Kiekvienas yra nelaimingas tiek, kiek tiki toks esąs.
Paprastai paskutinis juokias tas, kuriam priešaky stinga vieno danties.
Pamiršk viską, ką sakė prieš mane buvęs sausainis. Niekada nepasitikėk šunimi, kuris stebi tavo maistą.
Kuo ledas plonesnis, tuo labiau norisi sužinoti ar išlaikys.
Kur beeitum, nesvarbu, koks oras-visada pasiimk savo Saulę. Anksti kėlęss, ilgai netempsi.
Jei nori, kad dovana būtų maloni, dovanok ypatingą dovaną. Gimęs imti- duoti negali.
Kam gi patinka gauti įprastą dovaną.
Kad pasiektum tikslą, Tu turi surasti tai, kas tave palaikytų,
motyvuotų ir įkvėptų.
Amžiaus skirtumo nebūna.Būna tik proto skirtumas. Du tigrai ant vienos kalvos netelpa.
Negali sustabdyti akimirkos-gaudyk momentą.
No comments:
Post a Comment